Tengo que reconocer una cosa: hace unos meses era súper anti zumos y batidos saludables, más que nada porque pensaba que no iba a tener tiempo para ponerme por la mañana o por la noche a hacer zumos y batidos saludables como un loco (no me veía yo cortando fruta acabado de despertar o a punto de irme a la cama, dormido, al fin y al cabo). Pero desde que pude conocer de cerca el mundo de los zumos y batidos saludables de la mano de The Green Shelters mi percepción ha cambiado. De hecho, al día siguiente de empaparme de todo lo que se puede hacer con una batidora y 3 frutas / verduras me compré una Oster (llamadme loco).
Así, a modo de resumen, para los que estéis un poco perdidos, pero seguro que lo habéis leído mucho en prensa, The Green Shelters son unos retiros que nacieron con la idea de ser única y exclusivamente itinerantes por el mundo (Marruecos, Portugal o Los Alpes han sido sus destinos más codiciados y los precios son a partir de 990€ / 3 noches por persona) y ahora también podéis encontrar estos retiros en formato escapadas de fin de semana (a partir de 150€) o ¡muy pronto! en la ciudad como workshops urbanos (a partir de 60€). En estos retiros, escapadas y workshops te enseñan su filosofía: vivir mejor. ¿Quién no quiere algo así? Así que para empezar he tomado nota de sus recetas de zumos y batidos saludables que hoy decido compartir con vosotros para que, sin moveros de casa, podáis experimentar el estilo de vida The Green Shelters.
¿Lo primero? Comprarse una batidora en condiciones, como ésta 🙂
Teniendo esto ya podéis empezar a experimentar. ¡Todos a la cocina!
Batidos saludables:
1.- TROPICAL
Súper anti-inflamatorio e ideal tras la práctica deportiva.
INGREDIENTES:
(Para un gran vaso)
– 2 tazas de leche de almendras (o de
agua)
– ½ plátano
– 2 tazas de piña troceada
– ¼ de zumo de lima
– 1 dátil deshuesado.
PREPARACIÓN: poner en el blender, en primer lugar, la leche de almendra y la piña troceada. A continuación, agregar el plátano, el zumo de lima y el dátil.
2.- THE BIG GREEN
Nutritivo y refrescante, equivale a un desayuno completo por su importante aporte de vitaminas de las verduras y de ácidos grasos esenciales del aguacate.
INGREDIENTES:
-1 taza de espinacas
– 2 tazas de agua
– 2 tazas de mango en trozos
– 1 taza de piña en trozos
– ½ aguacate
PREPARACIÓN: comenzar añadiendo el agua y las espinacas. Cuando están mezcladas, incorporar el mango y la piña, volver a batir, añadir el aguacate y realizar la última mezcla.
3.- KIWI-TANGO
Idóneo como healthy-snack en los meses de frío por su gran aporte de vitamina C que ayuda a potenciar las defensas.
INGREDIENTES:
-1 taza de espinacas
– 1 taza de agua
– ½ taza de mango troceado
– ½ taza de piña en trozos
– 1 kiwi
PREPARACIÓN: Poner en el blender el agua y las espinacas. Mezclar bien. Agregar el mango, la piña y el kiwi y mezclar de nuevo.
Zumos saludables:
1.- ENERGETIC GREEN BOOSTER
Un concentrado de efecto boosterpotenciador de la energía. Idóneo para empezar la mañana con fuerza y bienestar.
INGREDIENTES:
(Para un gran vaso)
– 1 puñado de espinacas
– 1 pepino
– 3 ramas de apio
– 1 manzana
– ½ limon
– 1 cm de jengibre
PREPARACIÓN (*)
2.- ANTIOX BEAUTY-VITAMINS
El perfecto aliado de la piel, super antioxidante por su gran concentración en vitamina A y betacaroteno.
– 3 zanahorias
– 2 naranjas
– ½ lima
-1 cm de jengibre
PREPARACIÓN (*)
3.- VITALITY COCKTAIL
Una receta revitalizante que ayuda a combatir el el cansancio, la astenia y los ‘bajones’.
– 2 remolachas
– 1 zanahoria
– 3 ramas de apio
– 1 naranja
– 1 limon
– Varias hojas de menta fresca, al gusto.
PREPARACIÓN (*)
(*) PREPARACIÓN DE LOS 3 ZUMOS :
En el caso de los zumos, al no haber un orden estricto de incorporación de los ingredientes, la forma de preparación es siempre la misma : pasar todos los ingredientes por el extractor de zumo en frio sin pelar (siempre que sean frutas y verduras certificadas como procedentes de cultivos 100% ecológicos.
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